12月份，猕猴桃果树进入休眠期，主要应做好清园、溃疡病、冻害预防等工作，在12月中下旬进行猕猴桃冬季修剪。
防治溃疡病
落叶和修剪结束后，采取全树喷雾和涂干的方法预防溃疡病，建议选用普德金300倍液进行喷施。
清园
落叶后，彻底清除果园病枝、落叶、烂果、枯草、果袋及杂物，集中后烧毁或深埋，结合果园土壤耕翻破坏和消灭果园越冬病虫害繁衍体。
冻害预防
落叶后对已上架的果园进行树体涂抹普德金原液，主要涂抹主干和枝蔓处。选用包裹玉米杆、棉布条等透气性材料进行包干，包干高度以1米左右为宜；土壤封冻前，进行根茎培土防寒；下雪后及时清扫架面积雪。
冬季修剪
猕猴桃果园冬剪应从12月中下旬开始，到元月底前结束，不宜过早也不宜过晚。
美味猕猴桃标准化树形为“单干双臂羽状结果母枝”或伞状树形；中华猕猴桃红阳等品种可采用“多主干”树形。
一年生幼树剪截到饱满芽处，促使发强枝、快长树、早上架。二年生幼树在主干距架面30cm左右选留2个主蔓沿中心铁丝反向延伸，再在主蔓上培养结果母枝。三年生幼树选留发育枝或健壮结果枝，在饱满芽处剪截培养结果母枝。盛果树，采用少枝多芽修剪原则，减少枝蔓密度、合理利用架面空间。在主蔓上间距25cm选留健壮的发育枝或结果枝，在饱满芽处剪截作为结果母枝。留枝量：每平方米架面选留结果母枝2个左右。
应注意修剪前用75%酒精消毒剪、锯等修剪工具，修剪结束后，及时涂抹防冻愈合宝，预防伤口发生冻裂，促进伤口快速愈合。
