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权威科普:CCTV2中国经济大讲堂 | 化肥,你真的了解吗
来源: | 作者:shanxizhongnonghua | 发布时间: 1153天前 | 1354 次浏览 | 分享到:
化肥,你真的了解吗

庄稼一枝花全靠肥当家

英国曾做过一项小麦长期种植实验,

结果显示在170多年时间里

不施肥小麦亩产量一百多斤,

施有机肥的亩产量200-300斤,

施化肥亩产量可达1000斤,

由此可见化肥对粮食的增产作用十分惊人。

我国之所以能用7%的耕地

养活世界22%的人,化肥功不可没。

现在我国已拥有最丰富的化肥产品和最大的化肥生产基地。
但是曾几何时风光无限的化肥在一些人眼中从增产增收的一大法宝变成了导致农业各种问题的一大祸根
我们对化肥存在哪些误解?我们该如何科学合理施用化肥?
我国化肥产业未来强农之路在何方?

CCTV-2中国经济大讲堂特邀

中国工程院院士、植物营养学家张福锁

做出了深度解答!



化肥是粮食高产的最大功臣

万物土中生

但是土壤受自身元素

及时空等物理、化学因素影响

无法为作物提供足够的营养,

因此我们需要施肥来

保障作物的营养和产量。

据调查化肥为全球粮食增产

做出了50%以上的贡献,

可以说没有化肥就没有这么多粮食,

非洲之所以缺粮,

缺少化肥是其中一个重要的因素,

没有化肥我们就不可能养活这么多人口。


化肥让我们吃饱,

也让我们吃好,

不仅给我们带来粮食

也保证了肉蛋奶供应

保证了蔬菜水果供应,

我们现在人均蔬菜占有量居全球第一。


化肥让全国土壤养分整体提升,

从改革开放到现在

耕地土壤有机质增加了25%,

土壤有效磷增加了2.1倍,

土壤速效钾增加了67%,

土壤养分含量越来越高,

土壤变得越来越肥。

化肥也让地球变得更绿

2019美国航天局发布了一个报告

报告指出中国在全球绿叶增长面积方面

作出了巨大的贡献

这个中国贡献里面

化肥支撑的农业贡献达百分之30%以上

所以化肥在生态环境保护方面功不可没

以上是化肥带给我们的成果


正确认识化肥


我们说化肥无毒为什么化肥无毒呢
譬如说氮肥
从大气里面经过化学反应最后来合成尿素
尿素这个产品98.6%是尿素
剩下不到0.5%的水分
还有其他一点有机成分
这些成分对人都是无毒的

我们还有很多肥料来自矿物
含有非常少量的重金属元素
但这些元素都是在生产过程中
按照标准严格控制含量
化肥带入土壤中重金属的量微乎其微

化肥带来的重金属
会不会造成食品安全问题?
中国农科院在山东连续26年
施用化肥和有机肥
小麦籽粒里面带进去的重金属含量
只有0.05毫克/公斤
远远低于国家土壤环境质量的标准

化肥不仅改善农产品外观品质
提高农产品的营养品质
改善农产品的风味品质,
让我们的食物更加好吃了,
还有实验证据表明科学施肥
可以改善农产品加工品质。


科学合理用肥是不会造成污染
过度施肥导致多余的养分
无法被植物吸收流到水体
造成水体富营养化
被环境里的生物利用。
所以化肥不是造成环境污染的罪魁祸首
是施肥过量导致浪费
最后浪费损失在环境里面
造成了环境污染。

过去我们土地贫瘠,
又缺化肥,所以化肥就是个宝
但是随着施肥量的增加,
单位化肥增产的效应在下降,
化肥不是用的越多越好,而是适宜用量,
才能产生最大效益。
随着农业生产水平的提升,
土壤里残留的养分比过去多得多,
实行减肥增效,绿色增产,
但不是一直减下去,
这是不正确的认识也是误解。
停止化肥施用会怎样
实验表明如果停止化肥施用两年
作物产量就会减少百分之三十
如果连续三年不用肥
作物产量就会减少50%
所以如果我们不用化肥
就有一半的人口没粮吃
14亿人口就会挨饿,
这就是停止施用化肥的后果

如何科学施肥

坚持八不原则:

不能多也不能少,

不能深也不能浅,

不能早也不能晚,

不同作物用不同产品

未来化肥产业咋布局


我国粮食安全形式依旧严峻,

2029年粮食的刚性需求还在增加

停用化肥粮食安全受到威胁

化肥是健康中国的战略物资

今天我们不仅要发展经济而且要保护环境

所以美丽中国不可能没有化肥

化肥这么重要

那么未来化肥到底怎么办

化肥产业创新

是我们未来中国非常重要的一个方面


首先,产业技术绿色升级

引领世界肥料发展

中国肥料产业已经是全世界最大

也是最先进的产业了

但是我们要在资源的全元素利用

要在物质的循环利用

要在全产业链的升值利用方面

还要进一步地创新

来引领全球的肥料产业!

第二,我们要在农业应用方面

用数字化、智能化的技术

来武装我们的农业应用

在肥料的科学施用方面

智能化大幅度地提高肥料的利用率

提高肥料的增产效率

减少肥料的损失

减少对环境的影响

来为农业的绿色发展作出贡献

化肥产业创新

是农业现代化

与第二个百年目标实现的重要支撑

我们要在全产业链的

高质量融合发展方面创新

来支撑社会经济发展

来支撑人民生活改善

来支撑美丽中国建设

来支撑我们现代化强国建设的

中国梦的实现。