缺钙症主要表现在近成熟期至贮运期的果实上，根据表现特点可分为痘斑型、苦痘型、糖蜜型、水纹型和裂纹型五大类型。

一、痘斑型

　　初在果皮下产生褐色病变，表面颜色较深，有时呈紫红色斑点，后病斑逐渐变褐枯死，在果面上形成褐色凹陷坏死干斑，直径2-4毫米。常许多病斑散生，病斑下果肉坏死干缩呈海绵状，病变只限浅层果肉味苦。

二、苦痘型

　　症状特点与痘斑型相似，只是病斑较大，直径达6-12毫米，多发生在果实萼端及胴部，一至数个散生。套袋富士发生较多。

三、糖蜜型

　　俗称“蜜病”“水心病”。病果表面出现水渍状斑点或斑块，透明似蜡；刨开病果，果肉内散布许多水渍状半透明斑块，或果肉大部呈水渍半透明状，似“玻璃质”。病果“甜”味增加。病果贮藏后，果肉会逐渐变褐甚至腐烂。

四、水纹型

　　病果表面产生许多小裂缝，裂缝表面木栓化，似水波纹状。有时裂缝以果柄或萼洼为中心，似呈同心轮纹状。裂缝只在果皮及表层果肉，一般不深入果实内部，不造成实际的产量损失，仅影响果实的外观质量。富士苹果发病较重。

五、裂纹型

　　症状表现与水纹型相似，只是裂缝少而深，且排列没有规则。病果采收后易导致果实失水干缩。

　　有时在一个病果上同时出现两种或多种症状类型。