一、补钙的必须性

　　1、每年苹果采摘后，果实会带走大量的钙，而钙在树体内不易移动，所以缺钙现象普遍发生。

　　2、套袋本是生产无公害绿色果品的重要技术措施，但套袋以后的苹果更易发生缺钙，尤其是酸化严重的果园。

　　3、缺钙导致了苹果苦痘病、痘斑病、水心病等生理性病害的发生；并且还会引起果实表面裂纹、粗糙等症状。

二、果实缺钙的表现

　　1、缺钙在果实上所表现的症状不同，有的呈水浸状，这是缺钙生理病的共同症状。缺钙时，细胞膜结构破坏，透性增大，内溶物渗出；另一方面由于叶片合成的山梨醇糖通过韧皮部进入果实，所以呈水渍状。

　　２、果实组织凹陷形成空腔（细胞分解后组织变干）。

　　３、果实开裂。一般是因为果肉比果皮膨胀快，特别是雨后发生更重。

　　4、缺钙时，多酚化合物氧化生成褐色素，所以缺钙组织多数呈棕褐色。钙充足时，可与多酚化合物螯合而抑制这种氧化作用。

　　5、同时，由于缺钙细胞膜被破坏，使内含物渗出，为真菌、细菌的繁殖提供了有机物和糖分，故缺钙时易感染真菌病害。

　　另外缺钙还会引起果实硬度降低，易变绵、发软，贮藏寿命短。

三、补钙的关键时期

　　果实吸收钙有两个高峰时期。

　　1、花后50天内，吸收量在80%以上。

　   2、采收果实前的30～40天。

四、补钙的方式

　　1、土壤补钙是解决缺钙症状的根本措施。硅钙镁肥可以与有机肥、复合肥等肥料混用，增效显著。

　　2、叶面补钙是增加苹果果实钙含量的主要方式。提倡全程补钙，即花后两周开始至套袋前间隔7～10天喷2～4次光碳钙或健力钙，采收前40～50天再喷1次。

五、补钙需要知道的事

　　1、叶面补钙时，应尽量将钙喷到果实上。

　　2、叶面补钙要提倡全程补钙，不能只重视套袋前，忽视采收前的补钙。

　　3、不同生育期吸收的钙在各器官内分配不同。幼果期主要分配在果实和新梢，分别占总钙量的34.79%、11.31%；膨大期主要分配在叶片，占总钙量的44.91%。

　　4、不同生育期吸收的钙在各器官的存在形态有明显的差异。幼果期主要以活性钙形式存在；膨大期非活性钙形式显著提高，尤其是在果柄和果台中这种变化非常明显。

　　5、果台副梢及果台上不同序位叶片对果实供钙能力不同。其顺序依次为：果台副梢上1～4位叶>果台莲座顶部1～4位叶片>果台后1～4倍叶片>果台副梢5～8位叶片。叶片对果实钙素的供应遵循“就近原则”，远离果实的叶片对果实供钙能力很弱。