至今为止，对于果树补钙还不能够引起果农足够的重视，主要原因是对于钙在果树体内的作用还不甚明了。

一、钙能够增加细胞壁的强度、厚度、硬度和韧度

　　钙能够在果实的表皮形成一层蜡质层，从而促进果实的表光亮度，同时增加果皮的强度、厚度、硬度和韧度，防治果实裂果病、苦痘病、日灼病、水心病、黑点病、煤污病的发生，因此，钙被人们称为“表光元素”。         

 

　　钙在中和代谢过程中形成草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等不溶性有机酸钙，调节pH值，稳定细胞内环境，被人们称作果树营养循环的“清道夫”。

三、钙可促进硝态氮的吸收

　钙与氮代谢有关，它有助于减少植物中的硝酸盐，中和植物中的有机酸，对代谢过程中产生的有机酸有解毒作用。如钙可与果实生长中产生的草酸形成草酸钙结晶，避免草酸过多的不良影响。

四、钙对植株挺立和茎杆硬度起作用，也影响籽粒的形成

　　果实硬核期和籽粒形成期，对于钙的要求与磷同等重要，尤其是在气候变化无常的环境中生长的果树，钙的补充必须足量。

五、钙离子可以置换出土壤粘粒上的钠，氯化钠、硫酸钠

　　酸碱土壤补钙，可将置换物随水排出，可使土壤絮凝，透水性更好，对氯、钠污染高的土壤有很好的改良作用。

　　钙往往容易被土壤固定，与碳酸根结合形成碳酸钙（石灰石），与硫酸根结合形成硫酸钙（石膏），都不能被果树根系吸收，其主要以二价钙离子的形式被果树的幼嫩根尖吸收，所以要施用有机钙、移动钙、糖醇钙、光碳钙。

　　因为钙在植物体内易形成不溶性钙盐沉淀而固定，所以它是不能移动和再度被利用的。缺钙造成顶芽和根系顶端不发育，呈“断脖”症状，幼叶失绿、变形、出现弯钩状。严重时生长点坏死，叶尖和生长点呈果胶状。缺钙时根常常变黑腐烂。

　　果树在中后期的生长过程中，果实和叶片对硅、钙、镁、硫等中微量元素的要求非常迫切，每次打药、施肥、浇水都必须加钙，特别是有苦痘病、裂果病、日灼病、水心病、黑点病、煤污病、根系被肥料烧伤而产生根腐病的果树，补钙就显得更为重要。

　　果实二次膨大期，体内细胞横向分裂，内源激素分泌过盛，往往容易产生裂果，所以成熟前35天在施肥过程中要少施氮肥少浇水，而补钙则要在果实硬核期和第一次膨大期开始。