全国葡萄面积约一千二百万亩,大部分分布在新疆、陕西、河南、河北等省,巨峰葡萄以高产好吃在河北、河南占有很大的份额面积。在和果农说到巨峰的生产管理时,果农谈到最敏感的问题就是治不了的大小粒问题,以至于导致在生产中进入了许多误区。
为了防止葡萄大小粒问题,河北地区、河南地区种植巨峰葡萄的大部分果农,在春季树体出土后便采用“三不”原则,即:一不浇水,二不施肥,三不支杆补养,说是树旺不好控制大小粒现象。河北有一老农对我讲“怕处有鬼哩,怕大小粒,越怕越管不住,葡萄花后大量用化肥,葡萄叶子穗子就是不长,刺激生长,变化不大,不断发黄”这位果农的话恰恰说到了问题的关键,也就是我说的,果农的这种做法是正在从一个误区走向另一个误区。
针对此问题,我们应该先看一看葡萄大小粒是怎样形成的?葡萄春季出土后,首先是长枝、展叶、出穗、开花、成粒,这时主要靠树体内上年的养分积累,此时供养往往出现新旧转换断层、连接不上的问题,这也直接使供给养分不平衡,从而造成了大小粒,这是其一;其二,也因根系恢复暂时缓慢,不能正常吸收养分,造成生殖与营养的养分失调。
春季生根是养树第一步,不浇水,地下没有温度与湿度怎样生根?有句农业谚语叫:“有收无收在于水,收多收少在于肥”。所以开春葡萄不浇水就是一个最大的误区,不施肥更是一个错误,大小粒就是这两个错误直接导致的产物。
果农朋友们,针对葡萄大小粒和今年我国北方受灾情况,我走访了河北省辛集市林业局葡萄专家郭新月老师,就如何破解花后葡萄大小粒这一难题共同探讨,现在此谈一谈看法,供大家在生产中予以参考。
“解决葡萄大小粒和灾后增产最直接的办法是“固本壮树,全营养供给”!
二是按葡萄季节生理特征所需的养分施肥,促芽施高氮、奶酶冲施肥加功能肥双桂组合1号,使养分平衡、全面、稳定、不断流,营养生长与生殖生长不失调,花前在同等肥量上加施硼和锌,一定做到少吃多餐,而这恰恰也是解决大小粒问题的克星和保证稳产的福星。
三是根外补养,受灾后的果树应及时杆喷(涂)1-2次1:1普德金,起到抗冻、抗灾、抗病的作用,结合防病虫花前喷2-3次光碳锌与光碳硼,也可喷富含多肽与藻类的营养肥,千万不能在花前使用激素类药肥,因为这将限制葡萄的正常生长。还有就是为了提高坐果率,果农朋友们可在花开7天的时间里,使用芸苔素或赤霉酸。
四是降本增效很重要。在拌芽、掐须、整穗、打尖、整型时,造伤口越小越好,不给病害创造侵染源,降低无效消耗,充足供养,有效节养,平衡全营养使用,从而从根本上解决大小粒问题,也是夺稳产、提品质的最好最安全的办法。
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