果树冬剪的目的和作用主要有三条：
冬剪可以起到调控树体营养分配和果树长势、平衡果树枝叶生长与开花结果平衡的效果；
冬剪可以起到塑造与完善树形、使果树内膛通透/枝枝枝见光、改善下一年果树通风采光环境的效果；
冬剪可以起到集中树体养分、促进果树安全越冬和促进花芽分化、提高开花结果质量的效果。
正常情况下，果树的冬季修剪期（以下简称果树冬剪）一般集中在冬季到早春的这段时间内，在月份上来果树修剪大体上是在每年的11月份到次年3月份。果树冬剪的时间不宜过早或过晚。如果果树冬剪的时间过早，则容易造成果树越冬发生低温冻害而出现干桩的问题，如果果树冬剪的时间太晚，那么很容易造成果树在修剪后树势削弱的问题。
果树冬剪的时间也不全都是固定不变的。咱们果农在准备果树冬剪的时候一定要灵活一些，到底是需要早点修剪还是需要晚点修剪，这要看咱们果园中的果树情况，具体指的是看果树的树势强弱、看果树的树龄大小、看果园的土壤水肥状况、看果树的健康状况、看果树的发芽能力、看果树的成熟期早晚、看果树的栽种密度、看果树的树种类型等。
正常来说，需要早一点冬剪的果树一般在秋末冬初（立冬节气前后）的时候进行修剪比较合适，而需要晚一点冬剪的果树一般在冬末春初（立春节气后到惊蛰节气前）的时候修剪比较合适。如果是各方面都平庸中等的果树，那么果树在修剪时，适当尽早冬剪的效果要比推迟时间晚冬剪的效果好很多！
那么，果树在冬剪时，我们如何判断：哪些果树需要早冬剪，哪些果树需要晚冬剪呢？果树冬剪时应当注意哪几个问题呢？今天小编就再给大家简单谈一下这方面的问题，因为这两天又有果农朋友询问了！
一、适合早冬剪的果树类型
1、成熟早、摘果早、落叶早的果树；
2、长势比较弱的果树；
3、树龄比较大的盛果期果树及成龄强壮的果树；
4、发芽时间早的果树；
5、树皮薄、修剪后易伤流的果树；
6、处于结果大年的果树；
7、果园土壤肥沃、水肥充足的果园果树。
8、种植面积比较大的果园（以防晚剪完不成果树的全部冬剪）。
二、适合晚点冬剪的果树类型
1、成熟晚、摘果晚、落叶晚的果树；
2、树势比较强旺的果树；
3、树龄比较小的幼龄果树以及刚进入到结果期的果树；
4、发芽时间晚的果树；
5、处于结果小年的果树；
6、有病虫害的果树；
7、树皮比较粗厚、修剪后不易伤流比较轻的果树；
8、果园土壤比较贫瘠和水肥不足的果园果树，以及丘陵的果园果树和山地的果园果树。
三、果树冬剪需要注意的几个问题
1、果树冬剪要看树龄
凡是幼龄果树冬剪时要以塑造树形为主，凡是初果期果树冬剪要以培养紧凑结果枝为主，凡是盛果期果树冬剪要以维持中庸健壮树势为主。
2、果树冬剪要看树势
凡是树势老弱的果树冬剪时要以促长为主，凡是长势强旺的果树要以缓和树势为主，凡是树势中庸的果树以维持中庸健壮树势为主。
３、果树冬剪要灵活
凡是萌芽能力和成枝能力较好的果树尽量多疏少截，凡是萌芽能力和成枝能力较差的果树尽量多截少疏，凡是强枝冬剪时要以放、压为主，凡是弱枝冬剪要以抬、缩为主。
4、果树冬剪要适度
总体修剪原则是能不剪就不剪、能轻剪不重剪、能动剪不动锯，尤其在冬剪果树大枝时更应当慎重考虑。
５、果树冬剪要看树形
看树形的目的就是为了改善果树的光照条件，凡是密度大的地方都要注意疏剪留空，凡是稀疏的地方应当注意留枝补空。
６、果树冬剪要看花芽
凡是结果大年且花芽量少的果树尽量少疏枝、多留花，凡是结果小年且花芽量多的果树尽量多疏枝、多疏花，凡是花芽量多的弱树尽量多疏弱枝弱花、多留壮枝壮花，凡是花芽量多的成年大树尽量多疏中长结果枝花芽，凡是花芽量少的成年大树尽量多留一些花芽。
7、果树冬剪要先看后剪
凡是在使用剪刀修剪果树前，一定要先围着果树自己观察几圈，一定要在动手修剪前对整棵果树做到心中有形，能够清晰的知道某一处修剪后会带来什么样的变化，尤其是在修剪骨干大枝时更要反复观察、谨慎小心。
冬剪好搭档
1、在修剪前对修剪、锯等修剪工具用消毒液消毒，预防因工具感染病菌。
2、将剪下的残枝及时清理带出果园。
3、在剪锯口涂抹根土一号®防冻愈合宝，预防伤口冻裂，促进伤口快速愈合。
4、用普德金涂抹树杆、加强树势可有效防治粗皮病、轮纹病和干腐病，促进老翘皮自动爆裂、长出新皮，促使树皮越涂越光滑。
